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10匹入にじますの甘露煮
¥8,000 税込
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【商品について】
完全自社製造です。無添加、無着色、保存料不使用の優れた一品。頭も骨も食べられます。ごはんの「おとも」に最適です。店頭販売、ネット販売ともに、一番人気の商品の10匹入りになります。
【製造過程】
＜捌く＞
内臓類を処理します。
＜洗う＞
残った血あい、エラ部の不純物を洗い取り除きますます。
＜煮る＞
大鍋で100匹～150匹、1時間半～2時間弱プロ仕様の火力と後半の火加減を調整しながら煮ていきます。
＜寝かす＞
一晩、寝かすことにより、鍋中の温度をゆっくり低下させ、旨味を浸透させて完成します。
【内容量】
●にじますの甘露煮：10匹入り
※商品到着後、一週間以内に、お召し上がり下さい。
※保管は冷蔵庫でお願いいたします。
※送料は、クール代込です。
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